商品説明

新潟県の黒毛和牛ブランド「村上牛」の肩ロースをすき焼き用にいたしました。 良質な素牛を選び、コシヒカリの稲藁と乾草を存分に与え約2年のあいだ育てました。 色鮮やかで風味良く、サシのたっぷり入った村上牛をぜひご堪能くださいませ。 【ブランド紹介】 新潟県内で育てられた黒毛和牛で格付け等級がA3、B3以上のものを「にいがた和牛」と呼び、そのうち新潟県村上市、岩船郡及び胎内市で飼育された格付け等級A4、B4以上のものを「村上牛」と呼びます。 村上牛は、平成8年度全国肉用牛枝肉共励会、名誉賞受賞 平成15年度全国肉用牛枝肉共励会、名誉賞受賞 第2回(平成12年度)全農肉牛枝肉共励会、最優秀賞受賞 第4回(平成14年度)全農肉牛枝肉共励会、最優秀賞受賞など、全国規模の枝肉共励会に多数入賞しています。 良質な素牛を選び、コシヒカリの稲藁と乾草を存分に与え約2年のあいだ育てています。山紫水明、風光明媚な土地環境、そして人情の豊かさを織り交ぜて育った村上牛。色鮮やかで風味良く、サシのたっぷり入ったこの牛肉をぜひご堪能くださいませ。 【NIIGATA 越品とは】 「想像をこえる、新潟がある。」をコンセプトに新潟三越伊勢丹が百貨店独自の視点により、食・工芸品・ファッションなどあらゆるジャンルで新潟の優れた職人や技術、銘品を発信するプロジェクトです。 ※こちらの商品は新潟伊勢丹の取り扱いになります。お問い合わせは「TEL:0120112172」までお願いいたします。(お電話でのご対応に際してお時間をいただく場合がありますのでご了承ください。)

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