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商品説明
厳しい経営環境下にありながら、様々な工夫を凝らして営業努力を重ね、売上維持もしくは向上させている飲食店舗の共通点を探り出す。 飲食店のベテランコンサルタントがコロナに負けない店づくりを指南する。現在、大手外食チェーンについても、「決算で7割が赤字」「大量閉店」「希望退職者募集」などの記事が新聞やネットで連日報じられている。コロナ終息後でも客足は7割ぐらいしか戻らないのではないかと懸念し、業界転換を急ぐ大手居酒屋チェーンも少なくない。飲食店の損益分岐点比率は、業種にもよるが90%程度で、10%売上が低下すると赤字に転落する業界である。lt;brgt; だが、このような厳しい経営環境下にありながら、強い意思で先を見据えたリーダーのもと、様々な工夫を凝らして営業努力を重ね、売上維持もしくは向上させている店舗や企業がある。lt;brgt; コロナ禍をたくましく生きる元気な飲食店を新たに取材し、その共通点を探り出した。lt;brgt;田中 司朗 著 同友館 2021年05月 コレカラ ノ インシヨクテン ケイエイシヤ テンチヨウ ノ キヨウカシヨ タナカ シロウ /
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現在の価格:721円
私たちのプログラムは、2024-05-08 06:34:49 に、これからの飲食店経営者・店長の教科書 売上5割減でも巻き返せるをこの非常に有利な価格で販売しているサプライヤー viisanを見つけました。価格が非常に安いので、購入することをお勧めします。このショーケース製品の価格は、新しいオファーが利用可能になると随時変更される可能性があります。
メーカー品番:mrn1x
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
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