商品説明

「第１１回宮城ものづくり大賞・優秀賞」受賞商品の「海鮮ふかひれ生ラーメン」を大幅にグレードアップし、気仙沼産モウカザメの背びれを存分に使用しました。 職人の手で丁寧に下処理され、特製の餡で煮込んだ特大の姿煮は、丼を覆うボリュームです。 そしてこの特製の餡には三陸産あわびをミンチにして煮込み、より贅沢な旨みを引き出しています。 そしてベースとなるラーメンスープは「海鮮塩スープ」を採用、スッキリとしたダシの取れる煮干し、飛び魚、鰹などの海の素材のダシと、コクを演出する豚肉、鶏肉からダシをとったスープを合わせたダブルスープにする事で、「ふかひれ餡」が溶け込んだ時の相性を最大限考慮しました。 「麺」は、中華麺の旨さを知り尽くした熟練の麺師が、小麦粉を独自に厳選ブレンドし、匠の技で仕上げた「熟成多加水麺」の「２４番細麺」に仕上げました。 「ふかひれ餡」「海鮮塩ラーメンスープ」との絶妙な絡み具合が食欲をそそります。 そしてお楽しみはこれだけではない！麺を食べ終わっても、ゴラーゲンが溶け込んだスープを捨てるのはもったいない！ ご飯をいれて雑炊風にしても美味しくいただける、最後一滴まで捨てることのないご満足いただける商品です。 ※天候の影響で水揚量・水揚時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。 名称気仙沼・海鮮ふかひれ生ラーメン「極」２食入 内容量（ふかひれ姿煮180g、生中華麺110g、海鮮ラーメンスープ72g）×各2 消費期限15日間 配送方法冷蔵 事業者名株式会社丸光製麺 決済確認から1ヶ月程度 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。 ※天候の影響で水揚量・水揚時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。 table {width: 100%;white-space: pre-wrap;} .box34 {padding: 0.5em 1em;font-weight: bold;font-size: 16px;color: rgb(234, 85, 80);border: 3px solid rgb(234, 85, 80);border-radius: 10px;} th {color: rgb(0, 0, 0); line-height: 20.8px; padding: 6px; width: 67.5px; text-align: center; font-weight: normal; border-right: 1px solid rgb(204, 204, 204); border-bottom: 1px solid rgb(204, 204, 204); background: rgb(238, 238, 238);} td {color: rgb(0, 0, 0); line-height: 20.8px; padding: 6px; width: 307.5px; border-bottom: 1px solid rgb(204, 204, 204);} .nouki {white-space: pre-wrap;background: #fff0f0;padding: 1em;margin: 1em 0;}

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