商品説明
■脂の乗ったしまほっけの干物！ ふんわりと柔らかい身と、バツグンの脂ノリが自慢の「縞ホッケ」 そんなシマホッケを、塩だけを使った無添加製法で丁寧に干しあげ、生の笹と一緒に真空パックした「笹の葉ひもの 縞ほっけ」 除菌効果と保湿効果のある笹の葉を同封することで、安心・安全と美味しさを保てるようにした逸品♪ ■北の寒い海で獲れた縞ホッケは、焼き魚にするとジュワッと滴るような脂と、ほろほろとほぐれる柔らかい身が特徴！ ご飯と相性抜群のほどよい塩気の干物は、焼き魚だけでなく、様々な料理に◎ 笹の葉は純国産の料理用の笹を安全な特殊加工したものなので、水洗い後布で拭きとれば、料理の彩りとしてお使いいただけます♪ ■今回お届けするのは笹の葉ひもの「縞ほっけ」 肉厚で脂の乗ったほっけの干物♪笹の葉付きで安心・安全、見栄えもバツグン♪ 1尾ずつの真空パックで扱いやすく、お客様に出すメニューやギフトなどにもオススメです♪
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雑誌 BRUTUS特別編集 合本 村上春樹
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