商品説明
鯨の皮（脂肪層）をコロにしております。lt;冷蔵gt; 関西では“おでん”に欠かせない食材です！水で戻してあるので、解凍してすぐにお鍋に入れるだけ。 鯨からは出汁が出て、お出汁をまろやかにします。 これがあれば、おでんの素いらず。しかも無添加・無着色でとってもヘルシーです。 冬場に多く売れる人気商品です。 大根の煮物や季節野菜との煮物などでも、鯨の出汁が染込み味を引き立たせます。 ゼラチンや繊維質を多く含み、モチモチして旨味があります。臭みもありません。
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