商品説明
■肉質がキメ細かい。柔らかくジューシー。アメリカ産穀物肥育牛。 小麦を中心とした穀物肥育の長期超低温熟成肉(50日間)なので、肉質がきめ細かく、柔らかくてジューシーな旨みの強いお肉です。 特殊軟化加工は一切施しておりませんので、レアやミディアムレアでお召し上がりいただくのがおすすめです。 ■最高な牛肉の条件 処女牛 最高級の雄牛はたくさん出回っていますが、雌(メス)の処女牛は希少価値大。雄牛に比べ雌牛の方が低い温度で溶け、お味も雑味が少なくあっさりしているのが特徴です。 ■ウェットエイジングって? ドライエイジングとは違い、衛生面を考えられた肉を美味しくさせる技法です。 国産和牛のエイジングは約20〜30日間のエイジングですが、当店の熟成サーロインは50日間のエイジングをしていますので、たんぱく質もより分解され、アミノ酸もより多く増えます。あっさり目なお肉でも、本来の肉質以上の柔らかさや旨みが強いのは長期熟成の特徴です。当店のお肉は国内でウェットエイジングしております。
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ふるさと納税 別海町 別海牛(ロース)スライス すき焼き・しゃぶしゃぶ用 250g×2パック
〔１ｋｇ〕熟成牛ヒレ肉サイコロカットステーキ（1kg×1）
村上牛ローススライス（約700ｇ）
紀州和華牛 ロース焼肉 500g｜黒毛和牛 牛肉 赤身 バーベキュー BBQ ※離島への配送不可
黒毛和牛 A5ランク 大判 切落し 約800g (400g×2) すき焼き すきやき すきやき肉 しゃぶしゃぶ 切り落とし 切り落し 和牛 赤身 牛肉 訳あり わけあり 訳アリ
特選カルビ 150g
牛ホルモン 小腸 500g ホルモン 焼肉 もつ鍋
米沢牛 リブロースすき焼き用 300g 離島不可 お取り寄せ お土産 ギフト プレゼント 特産品 お歳暮 おすすめ
国産黒毛和牛サーロインステーキ(笠原将弘監修肉たれ付) 冷凍商品
スギモト 松阪牛しゃぶしゃぶ用
ふるさと納税 甲賀市 近江牛バラ焼肉用 500g
牛 肉 牛肉 紀和牛 ロース 赤身 すきやき 800g 紀和牛すき焼き用赤身800g
ベースペグ HIPSHOT XTENDER ブラック GB7 B
鹿肉 串焼き 10本入り×3パック（モモ肉＆バラ肉を使用）エゾシカ肉 蝦夷鹿 北海道産えぞ鹿 ジビエ料理 工場直販
まとめ得 美味之誉 詰合せ 2839-050 x [2個] l
Picasso Inspired The Three Dancers Line Art Exhibition Poster Print 11x14 UNFRAMED Beige, Tan, Black Neutral Abstract, Minimalist Modern Wall Deco
北海道の海鮮＜おたのしみ福袋＞ 訳あり ズワイガニ入り 冷凍 5種 最大2.5～3kg
陳建一 四川飯店セット SYC2300