商品説明
東京西郊の小金井にあるフレンチレストラン「TERAKOYA」監修のローストビーフです。アメリカ産のチャックプレートを使用し、真空調理を行うことにより、素材の風味、旨味を逃さず均一に調理し柔らかい肉質にするため、あえて手間暇をかけて低温で長時間加熱し仕上げました。ソースは、バジルの風味を最大限に引き出し、白ワイン風味やレモンなど爽やかな酸味を効かせ、塩味を効かせビーフコンソメで味を整えた香草ソース（バジル＆ソルト）と、濃厚な溜り醤油をベースに、赤ワイン風味、アップルビネガー、チキンエキスを使用しアクセントとしてローレル、クローブ、オニオン、ペッパーなど香辛料を加え味に深みを与えたグレイビーソース（たまり醤油入り）の２種類のソースでお召し上がりいただけます ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■賞味期限：出荷日より60日 ■規格：ローストビーフ330g×2、グレイビーソース（たまり醤油入り）50g×2、香草ソース（バジル＆ソルト）50g×2 ■サイズ(mm)：235×170×85 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3～７営業日以内の発送予定。
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