商品説明
直下式炭火製法で燻したベーコン・ソーセージ。 専用の炭火釜で豚肩ロース肉をタレを付けては焼き焼いては付ける作業を繰り返し焼き上げた炭火焼焼豚。 独自のスパイスで作り上げた燻しモモハム。 ドイツ岩塩で塩漬けして塩かどなくまろやかな味わいに仕上げた生ハムをお楽しみください。
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