商品説明

【配送不可：沖縄・離島】≪「水の郷の特産品」認定商品≫■味噌屋がつくった本格生麺「只見生らーめん」目黒麹店は明治32年、奥会津只見に麹屋として創業しました。麺づくりを始めたのは昭和32年。五代目が大阪修行中に出会った一杯のらーめんがきっかけでした。当時の只見は乾麺しか食べたことのない人がほとんど。周囲の反対を押し切って試行錯誤しながら完成した生麺は、東洋一のダム工事とも言われた田子倉ダムの労働者に支持され徐々に広まっていきました。今尚只見の地で愛され続ける唯一無二の生麺をぜひご賞味ください。■熟成生地と超多加水麺のモチモチ食感麺生地は小麦粉と水を馴染ませ熟成させることで弾力とコシを引き出します。食感は麺の命。独特のモチモチ感を出すため一般的ならーめんの麺よりも加水率を高くしています。水分を多く含んでいるのでゆでた後も伸びにくいのが特長です。もちろん原料も厳選しています。上質の小麦粉を2種類使い独自にブレンド。そして広大なブナの原生林が育んだ水の郷・只見の水で練りこみます。豊かな風味と清らかな水が合わさって他にはない味わいの生麺が仕上がります。■美味しいうちにお召し上がりください第一に食卓に安心安全な商品をお届けするため。そして只見生らーめんの持つ独自の風味を損なわないために、極力添加物の使用を控えております。また多加水麺の性質上、賞味期限が長くはありません。ぜひお早めにお召し上がりください。■ラーメンスープについてラーメン屋さんにも負けないようなコクが豊かな醤油味と、クセになる濃厚な辛口味噌味の高級スープ2種類です。【注意書き】※ご入金確認後翌月中旬頃から3ヶ月連続でお届けします。※お届け先は1箇所に限ります。お届け場所の変更は出来ません。※食べきれずに冷凍保存した際は、冷凍の状態で熱湯に入れ茹でてください。※大幅な温度変化で結露し水滴が麺に付着し、麺表面が溶け白っぽくなる場合がありますのでご注意ください。※賞味期限は未開封の状態で保存した際に品質が保たれる期間です。※開封後は期限内に関わらずお早めにお召し上がりください。※麺のおいしさを保つため酒精を使用しており、開封時に酒の香りがしますが、ゆでると蒸発しますので、安心してお召し上がりください。※沖縄・離島への発送は致しかねます。※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。※商品コード: 56330118アレルギー表示：あり事業者：目黒麹店 ■セット内容[下記の内容を3ヵ月連続でお届け致します]・只見生らーめん 14食 （食べごたえある1食 大盛 160g）・ラーメンスープ こくゆたか醤油味 7個・ラーメンスープ 辛口味噌味 7個※食べきれない場合は、冷凍保存が可能です。■商品詳細商品名：只見生らーめん名称：生中華そば原材料：［めん］小麦粉(国内製造)、食塩、卵白、小麦たんぱく／加工デンプン(打粉)、かんすい、酒精、ソルビット、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む)内容量：［めん］160g×14、［ラーメンスープ］こくゆたか醤油味46g×7、辛口味噌味55g×7賞味期限：製造より14日保存方法：要冷蔵(１０℃以下にて保存)使用上の注意：生ものですので、賞味期限内にお召し上がりください。■栄養成分表示(めん160gあたり)・エネルギー：450kcal・タンパク質：13.8g・脂質：1.9g・炭水化物：89.1g・食塩相当量：1.6g（日本食品標準成分表に基づく推定値）■製造/販売者目黒麹店福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220番地電話：0241-82-2050

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