商品説明

【美味しく召し上がっていただくために】ぬか残りが少ない精米で仕上げています。お米を研ぐ際は、粒が割れないように水を張った中で泳がせるように優しく研いでください。 ・出来るだけ冷たい水で研いでください。炊飯する際のお水も出来るだけ冷たい方が良いでです。（炊飯直前に氷を少し加えて炊くのがよりおすすめです） ・袋には破裂防止の空気穴が空いています。開封の有無に関わらず出来るだけお早めにお召し上がりください。 ・高湿度、高温の場所で保管すると虫やカビが発生する原因になりますので、密封容器に移していただき、冷蔵庫での保管をおすすめいたします。 炊き上がりよりも少し冷めた時に、本当の美味しさがわかるお米です。 このお米の産地である、野沢温泉村・飯山・木島は、盆地が多いため昼夜の寒暖差が大きく、ブナの原生林に囲まれ清流にも恵まれています。米どころの魚沼地区にも気候風土が非常に似ていることから、長野県産、特に北信州産のお米は近年注目されています。この地区で育てたお米はコンクールでの受賞者を多く輩出しており、食味の良いお米ができることが明らかになっています。

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