商品説明

【あらびきポークウィンナー】 札幌の奥座敷に位置する農場で清らかな水と空気の中飼育した、 こだわりの豚肉を使用したポークウィンナーです。 【塩びきベーコンスライス】 創業当時からのレシピを忠実に守りほんのりとしたスモークの薫りを感じられる大金ハムの伝統の味です。 【ラックスハム】 ラックスとはドイツ語で鮭の事を意味し鮭のような鮮やかな深い赤い色をしており、切ると鮭の切り身にも似ていると言われる生ハムです。 【コンビーフ】 北海道産牛肉と塩、黒砂糖のみで味付けし2週間低温熟成させてから煮崩れるまで煮た後、余分な脂分を落とした牛肉を繊維が残る程度に仕上げた熟成香と旨味の味わえる商品です。 【ドライフルーツのケーゼ】 ソーセージにグリーンレーズンをたっぷりと練り込み、少し甘めの味に仕上げました。 定番のソーセージとは一風変わった味をお楽しみください。 【焼売】 2種類のひき肉を混ぜ合わせることで食べた時の食感を楽しめるように仕上げました。 1個が大きなサイズの食べ応えのある焼売です。 【お召し上がり方】 お召し上がりの前日、もしくは半日前から冷蔵庫でゆっくり解凍してください。 ラックスハム:オードブルやサンドイッチなどに。 あらびきポークウインナー ドライフルーツのケーゼ 塩びきベーコンスライス:さっと焼き目を付けて朝食のお供に、野菜炒め、焼肉、スープに。 コンビーフ:温かい白米に卵の黄身と一緒にほぐして食べたり、冷たいままわさび醤油で刺身風に。 焼売:袋から出し、耐熱皿に出してレンジで加熱。フライパンでも調理出来ます。 私ども大金ハムは1961年に札幌で小さなハム屋として創業しました。当時から北海道・札幌市のホテルやレストランの料理長の皆様の厳しい目と舌に鍛えられ、細々とではありますがホテルやレストラン用のハム・ソーセージ・ベーコン類を製造して参りました。その中でも小さいハム屋ながら、時間を惜しまない製造方法で美味しい製品づくりに取り組み、皆様に支持されてきました。それはこれからも変わらない考えです。丁寧に正直に、私どもはこれまでも、これからもその考えのもとに製造して参ります。 ※画像はイメージです。 ※こちらの商品はなくなり次第、終了させていただきます。お品切れの際はご容赦下さいませ。 ※ご自宅使い専用商品につき、「ギフト包装」でのお届けはご容赦ください。

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