商品説明
北海道を代表する海の幸、天然干帆立貝柱です。旨味、香りひときわ違いがわかる最高級品です。 おつまみ、お料理のだし、炊き込みご飯等々に万能な食材です。 【炊き込みご飯(レシピ:2~3人前)】 干帆立貝柱 6~8粒、しょうが 小1かけ、米 2合、酒 大さじ2、しょうゆ 大さじ1 塩 小さじ1 1.貝柱を一晩水で浸し柔らかくもどす。(500ccほどの水) 2.柔らかくなった貝柱をほぐす。 3.しょうがの皮をむき、せん切りする。 4.米をとぎ、ほぐした貝柱を入れ、戻し汁、酒、塩、しょうゆを2合のラインまで入れる。(足りない場合水でも可) 5.しょうがをひと混ぜし炊き込み出来上がり。 ※お好みで調整してください。 直射日光、高温多湿は避け、開封後は冷凍庫で保存。 ※写真はイメージです。 ※盛皿等は商品に含まれません。 【宇野フーズ】 創業2006年。北海道帯広市内で海産物・珍味・農産物を取り扱う専門の商社です。帯広と言えば盆地でなぜ海産物かと思われますが、日高・釧路など太平洋沿岸にも近く、昆布をはじめとした海産物は意外にも帯広に集まってきます。その中で、長年培ってきた目利きを活かし、北海道の旬と本物を仕入れて日本全国にお届けする。というコンセプトのもと、全国の三越伊勢丹の北海道物産展でご紹介させていただいております。 お届けについて ※お申込みより2週間前後のお届けとなります。 ※日付、時間指定のお届けは承れません。 ※お届けより先にカードの請求書が届く場合がございます。ご了承ください。
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