商品説明
「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ-ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
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ふるさと納税 滋賀県 高島市 ◆近江牛ロースステーキ 510ｇ（3枚）
博多和牛 ヒレ 300g (3枚入り) 黒毛和牛
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