商品説明
富山産 茹でたてチルド紅ズワイガニ 500~600g級×3杯 配送不可エリア:北海道、沖縄、離島 魚津港は、ベニズワイガニの漁場までの距離が近いため、鮮度の良いカニが豊富に水揚げされます。「魚卸問屋 はりたや」では、市場での入札から茹で上げ、販売、発送までを全て自社で行っております。本商品は、一般的な1人前の500~600g程度のカニ3杯セットとなります。「甘さ」と「味の濃さ」が自慢の「はりたやのベニズワイガニ」をぜひご賞味ください。 【ベニズワイガニのサイズについて】 500~600g:一般的な1人前 700~800g:がっつり食べたい方向け 900g以上:約2人前、または大のカニ好きの方向け 【ベニズワイガニ】 ズワイガニよりも深い、水深400m以深に生息するカニ。茹でていなくても紅色を呈することが特徴です。ズワイガニに比べ、水分が多いですが身離れがよく、濃厚で味わい深いカニ味噌は人気があります。 ベニズワイガニは、魚津市発祥のかにかご縄漁法で漁獲されています。この漁法は効率が良く、それまで行われていた刺網漁法に比べて手間が省ける為、鮮度の低下を最小限にすることが出来ます。最近では網目を大きくするなどして、小さなカニは網から出られるように工夫されています。また、禁漁期間が設けられるほか、雌ガニの漁獲を禁止するなど資源の保護も行われています。 【生産者のひとこと】 創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵(魚卸問屋はりたや)では、北陸をはじめ世界各地の魚介類1,000品目以上を取り扱っております。地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「鱒寿司」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。
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越前がに本場の越前町からお届け!越前がに浜茹で準極×1杯(生で1.4kg以上) [e14-x011_01] 食べ方しおり付 福井県 雄 ズワイガニ ボイル 冷蔵 越前がに 越前かに 越前ガニ 越前カニ 越前蟹 かに カニ 蟹