商品説明
■氷頭ってな〜に？■ 氷頭とは、鮭の鼻先軟骨で、鮭1匹からとれる割合は 全体の1%にも満たず大変希少な部位です。 さらに氷頭は、コラーゲンやカルシウムが豊富なので 美容食品としての需要も高まっています。 ■贈答品にもお勧め■ 氷頭を薄くスライスし、甘酢で味付けをしていますので 解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 また、大根おろしや千切り大根、イクラなどと 和え物としてもお楽しみいただけます。 北海道ではお盆やお正月など皆が集まる時に ふるまわれる料理として有名です。 ■商品詳細■ 商品名：氷頭なます 販売会社：進風水産 内容量：500g×1パック 加工地：北海道 賞味期限：約3ヶ月 保存方法：要冷凍 -18℃以下 所在地：札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18 備考 時期によって、パッケージや産地が異なる場合がございますのでご了承ください
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