商品説明
食べるスープの専門店「Soup Stock Tokyo」から、人気のポタージュを詰め合わせた冬季限定のセットです。秋冬季限定の「牡蠣のポタージュ」、「鶏のポタージュフレンチ仕立て」、「オニオンクリームポタージュ」や、店舗で人気の「オマール海老のビスク」など、どれも素材の味を大切にした濃厚なスープです。計８種類のスープをセットにしました。【オマール海老のビスク】オマール海老の濃厚なだしの旨味と、トマト、香味野菜が溶け合った、贅沢な味わいのスープです。ミルクでまろやかに仕上げました。【とうもろこしとさつま芋のスープ】北海道産のスイートコーンと国産のさつま芋のおいしさを、十二分に発揮させました。素材だけの、優しい甘さが自慢です。【牡蠣のポタージュ】濃厚な牡蠣の旨みを丸ごとぎゅっと閉じ込めた贅沢なポタージュ。広島県産の牡蠣とソテーした野菜を丁寧に裏ごしし、ミルクでじっくりと煮込みました。【オニオンクリームポタージュ】野菜の甘みが凝縮したポタージュです。玉葱、マッシュルーム、ポロ葱を炒めてブランデーでフランベし、じゃがいもを加えてブイヨンでじっくり煮込みました。【鶏のポタージュフレンチ仕立て】フランス料理のシャルキュトリーをイメージしたコクのあるポタージュです。タイムとローレルが香り立つクリーミーなスープに、レバーの旨味がほのかに重なります。【北海道産かぼちゃのスープ】かぼちゃのおいしさが詰まった濃厚なスープです。その年ごとに一番おいしい品種のかぼちゃを選び、砂糖を使わず素材の味を楽しめるスープに仕上げました。【きのことさつま芋のポタージュ】山形県・舟形のマッシュルームをバターでソテーし旨味を凝縮させ、さつま芋をミルクでじっくり煮込みなめらかなポタージュに仕上げました。【おとりよせ】【お歳暮ギフト】
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