商品説明
鯖は若狭と切っても切れない縁のある魚。 初めて見る・聞くという方が多いかもしれません。鯖の糠漬けのことです。薄くスライスして、焼いて食べます。 それだけで食べるとしょっぱいですが、ごはんのおともとしてはおススメ！日本酒のおつまみにも。 昔から、若狭地方は京都の朝廷にも魚を献上する、魚産地でした。若狭湾で獲れた魚を京都に運ぶ道を若狭街道といいますが、一時期鯖がたくさん獲れ、たくさん運ばれたことから通称「鯖街道」とも呼ばれています。鯖街道沿いには、今でも焼き鯖、鯖寿司などの鯖関連を販売するお店が多いです。 原材料の鯖は、脂ののりのよいノルウェー産を使用しています。 真空パックの商品。 ・クール便でお送りします。（クール便代は送料に含まれています。） ・出荷まで４営業日ほどのお時間をいただきます 賞味期限：製造より5ヶ月 原材料：鯖（ノルウェー産）、酒、醤油、みりん、塩
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