商品説明
【良質の小麦粉を原料に伝統を生かした製法で作ったコシが強く、歯ごたえのある半生うどんです。】昭和30年(1955年)、香川県南西部にある自然豊かなまんのう町で創業。讃岐うどんの麺とうどん粉を一貫して作り続ける老舗粉問屋、岡坂商店の「半生うどん300g×12袋（つゆ無し）」です。原料である良質の小麦粉を足踏みで捏ねる伝統的な製法を最新の設備で再現し、讃岐うどん独特の強いコシと歯ごたえのある食感に仕上げています。水分をある程度抜いた半生仕上げにより、常温でも賞味期間60日に。茹でたての麺を冷水でしめたざるうどんをはじめ、温かいかけうどん、釜あげうどん、ぶっかけうどんにしても美味しい岡坂商店の「半生うどん（つゆ無し）」。本場四国・香川より直送、老舗粉問屋が作った美味しい讃岐うどんをぜひご賞味ください。
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’03 阿修羅城の瞳 中島かずき
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