商品説明

全国でも屈指の高品質を誇る希少価値の高い岩手県三陸産100％の無添加・無着色のこだわりの乾燥めかぶ（めひび）です。黒潮にもまれてコリコリ感たっぷりの歯ごたえに加え、三陸産めかぶ特有の強い粘りが何とも言えない本場の美味しさが自慢です。当社では、この岩手県大船渡市三陸町の製造工場からメカブを直送で仕入れています。水戻し後の「重量比」はおよそ7.5倍です。乾燥タイプなのでお召し上がりいただく分だけ水に戻して使えます。このめかぶの製造元（岩手県大船渡市三陸町）では、品質最優先を大前提に徹底的に少量生産にこだわっています。これは、今では現地でも非常に珍しい工程なのですが、水揚げされたその日のうちに簡単に洗浄し、そのまま裁断加工をして乾燥工程まで行ってしまうという製法です。この製法により、めかぶ本来の栄養分と独特の粘りが保たれたままの非常に鮮度の良い「乾燥めかぶ」が出来上がるのです。天然素材につき、時おり非常に小さな小海老などが混じっている場合もございますので、その際は取り除いてお召上がり下さい。(万が一食しても無害ですのでご安心下さい）賞味期限およそ270日

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