商品説明

斉藤牧場は、北海道の真ん中に位置する旭川市神居町共栄にあり、敷地130ha(約東京ドーム28個分)の広大な山地の中にあります。この広い山地があるからこそできる酪農“山地自然放牧”が、ここにはあります。牛さんは50頭しかいないため、ストレスもなくのびのびと暮らしています。牛さん1頭あたりの所有面積は、日本有数になります。牛さんは、通常8,000L～10,000Lの量を年間搾乳されます。しかし、斉藤牧場の牛さんは、年間2,000L(通常の5分の1)しか搾乳量がありません。配合飼料不使用(化学肥料不使用)であり自然分娩のため牛さん本来の乳量しか取れません。斉藤牧場では、牧草地の樹木の3割を残します。木々は山を保水し、草を乾燥から守り、牛さんの木陰になります。あちこちから湧き水が流れ、自然の水飲み場ができます。木が伸び伸びと生長できる場所としての「山」と、牛さんが木陰に涼みながらのびのびと草を食べる牧場としての「山」このように「自然と牛と人」が共生できている場所、それが斉藤牧場なのです。■斉藤牧場について斉藤牧場は、山の守(も)り人である斉藤家の人々と牛さんとで作られた人と牛と自然の循環が成り立っている牧場です。三代目の斉藤未来さんは“牛にとっても、人にとっても、負担のない酪農・牛乳作りができる場所なんです”と、笑顔で語ってくれます。※毎週月・木・土曜日の発送となりますので着日指定は承ることができません。【原材料】牛乳(生乳100%)【産地】製造・加工:旭川市◆お礼の品に関するお問い合わせ先◆事業者 :斉藤牧場　(〒070-8032　北海道旭川市神居町共栄469)連絡先　:0166-82-2117営業時間:9:00～18:00定休日　:日曜・祝日・年末年始

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