商品説明
こぶクロホルモン 牛しお 300g×5パック(計 1.5kg) 牛みそ 300g×5パック(計 1.5kg) ＜原材料＞ 牛しお：牛小腸(国産)、水あめ(国内製造)、醤油、食塩、植物油脂、にんにく、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、ビタミンB1、(一部に牛肉・小麦・ごま・ゼラチン・大豆を含む) 牛みそ：牛小腸(国産)、味噌(国内製造)、にんにく、砂糖、醤油、りんごピューレ、たん白加水分解物、醗酵調味料、畜肉エキス、野菜エキス、ワイン、香味油、ごま、香辛料、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に牛肉・小麦・ごま・ゼラチン・大豆、豚肉、りんごを含む) 競走馬のふるさと「北海道新ひだか町」 ＜こぶ黒＞のしおホルモンとみそホルモンをセットでお届けします！ ＜こぶ黒＞の小腸のみを使用したホルモン。加工場で下処理された1頭分20kgにもなる小腸を、さらに丹念に洗いザルにこすりつけること40分。余分な脂と臭みのないホルモンに仕上げひと口大にカットしてお届けします。 もつ鍋に、焼肉に、もつ煮込みに！ 焼いて食べる時は表面がカリッとするまでしっかりと焼いて。中のぷるぷるが際立ちます。 お鍋にして食べる時には、しおホルモンは塩や豚骨系のスープの素と、みそホルモンは味噌系のスープの素と合わせていただくのがおすすめです。 ごはんもお酒もすすむぷるぷるホルモンをお楽しみください。
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総本家 肉の大橋亭 国産牛サーロインステーキ
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