商品説明
【配送不可：離島】 昔から『鯛は魚の王様』と言われていますが、その中でも『明石鯛は最高のブランド品』です。 理由は、瀬戸内海で育つことにあります。 『甲殻類のエサが豊富で、モリモリ食べて』＆『潮の流れの速い中を回遊する』 自然と筋肉が発達し、脂が乗った、身の引き締まった味わいを生み出します。 この時期の明石鯛は、『味覚の旬』を迎え、上品でありながら、『甘味』と『旨味』を持ち合わせています。
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[本 雑誌] ’22 社会生活統計指標 総務省統計局 編集
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