【ラッピング不可】ボッタルガディムジーナ約100-150g イタリア産サルデニア産ボラのからすみ冷蔵通販 (品番:t47qvreg9o) セール中価格 1339円

ボッタルガディムジーナイタリアサルデニアボラからすみ冷蔵

商品説明

日本で製造されている「からすみ」と同様の原料と製造工程であるムジーネ（ボラ）のボッタルガ。しっとりとした食感から舌に上に広がる旨みは、塩辛さを感じさせることなく熟成された香りのみ残します。スライスで味わうのに丁度良い塩梅の熟成度合いとなっていますが、炙ってからすりおろして味わっても美味しくいただけます。一般的にはパスタやサラダのトッピングとして使用されることが多いですが、簡単にエキストラバージンオリーブオイルをかけるだけでも、熟成された旨みと甘みが引き立ちます。スメラルダ社はボッタルガ製法がサルデーニャに伝えられて以来、その伝統製法を代々受け継ぎ、今現在も継承し続けています。ボッタルガを熟知した老舗の技と知識がこの熟成を生み出します。 ◎ボッタルガの特徴・熟成された旨みと香り・イタリアサルデニア産・お酒の肴にぴったり・そのまま食べても丁度いい塩加減・ボッタルガを熟知した老舗の技と知識 / サルデーニャサルデニアサルディニアサルディーニア ◎おすすめ利用シーン前菜、オードブル、おつまみ、パスタ、ワインのつまみ、日本酒のつまみ、パーティ、お祝い、結婚記念日、誕生日、ディナー

現在の価格：1,339円

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