商品説明
商品発送元：ｅ有機生活 【産地直送】【送料無料】※沖縄・離島＋1500円 フード・菓子、肉・肉加工品、とり肉 無投薬飼育の米沢郷牧場 ムネ肉300g×30(業務用)日本で数少ない無薬鶏２０年以上も前から有用微生物を取り入れた養鶏で、抗生物質を一切使わずに飼育を続けてきました。味が濃く、歯ごたえの良い肉質一般によく見かける「若鶏」の飼育期間は、40〜53日間程度ですが、60日〜70日と時間をかけて大きくなる分だけ味がのり、十分な広さの鶏舎内で、よく運動することで肉がしまり、歯応えも良くなっています。餌や水にもこだわり独自にブレンドした飼料は、発酵飼料を使用しています。 こだわりの平飼い 米沢郷牧場が追い求める健康な鶏肉づくりとは。 山形県と宮城県の県境に位置する七ヶ宿町の木々に囲まれた鶏舎に一歩足を踏み入れると、真っ白い鶏たちが元気な鳴き声をあげながら餌を求めて元気よく動き回っています。 養鶏場を見たことがない人には当たり前に思えるかもしれませんが、これほどゆとりをもって鶏が飼育されている鶏舎はめずらしいと思います。 現代の養鶏場は生産効率を上げるために床が見えないくらいの過密状態で鶏を飼育します。しか…
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