商品説明
西予市明浜で水揚げされた新鮮なしらすを素早く釜茹で！！急速凍結で旨味を閉じ込めました。釜茹ではシンプルに海水のみを使用。殺菌剤、漂白剤を一切使用していないので安心してお召し上がりいただけます。 ※急速凍結とは通常の冷凍庫などで凍らせる方法（緩慢冷凍）に比べ、短時間で冷凍する方法です。食品の水分が水から氷に変化する温度帯（－１～－５℃）を素早く突破することで、ドリップを極限まで減らし、凍らせる前に近い状態で保存できます。
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