商品説明
高知の老舗焼肉店‘‘天下味‘‘独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度０～１℃の貯蔵庫で管理。牛肉で１５日～２８日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ‘‘天下味‘‘独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適！自分へのご褒美にも！発送について：鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法：熟成」に入りますので、発送目安は２～３カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。お早めにご注文くださいませ。事業者：株式会社天下味連絡先：088-823-3555本市区域内における工程：屠畜、食肉加工【関連キーワード】肉 お肉 にく 食品 高知産 人気 おすすめ ギフト ブランド名：土佐和牛総重量：約250g産地（都道府県）：高知保存方法：‐18℃以下【賞味期限】出荷日より冷凍で３０日
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ふるさと納税 黒毛 和牛 備中牛 肩 ロース 焼肉用 800g 岡山県高梁市
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雌限定 神戸ビーフ しゃぶしゃぶ・すき焼き用 ロース 400g
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ふるさと納税 高知県 芸西村 エイジング工法熟成肉土佐あかうし特選スネ肉煮込み角切り1kg（冷凍）
シェフ 一流のシェフたち
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久原本家 茅乃舎 野菜と卵のスープ
ふるさと納税 新潟県 湯沢町 令和5年産「五つ星お米マイスター」の精米 白米 4kg(2kg×2)×3
シャインマスカット含む3色セット約1.8kg 山梨県山梨市産
三育フーズ 完熟トマトソース野菜大豆ボール 100g×5個