商品説明
【お米屋さんが作った米粉麺 うどん】 うどん、特にあんかけうどんや、平打ちパスタとしてクリームパスタやカルボナーラに使ってもソースとよく絡んで美味しいです。米粉をα化していないので、噛むとアルデンテのように歯応えも良く、ツルンとした舌触り。米粉100％使用なので、モチモチ感も楽しめます。 【小麦粉不使用！！お米屋さんのこだわりの米粉】 国内産100%のお米とこだわりの自社製粉、米粉専用工場。米屋が自社の米粉専用工場で製粉しているため、米にもこだわった安心・安全な米粉です。超微粒子のため皮膚に擦りこまれるほどキメが細かいです。 ■名称：【小麦粉不使用】米粉で作った麺 うどん (5個セット) ■原材料：米粉（国産米）／ソルビット、増粘剤（キサンタンガム）、打粉（加工でん粉） ■内容量：130g/個×20食 ■賞味期限：製造日を含め180日 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温に保存してください
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[本 雑誌] 群書類從 第19輯 オンデマンド版 塙保己一 編纂(単行本・ムック)
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