商品説明
上北山村の代表的な特産品。木灰汁で栃の実の灰汁抜きをし、手間暇をかけて作ります。現在では灰汁抜きをする際に石灰等を混ぜて灰汁抜きをするところもありますが、上北山村の栃餅は純粋な木灰を使用するという特徴があります。砂糖・塩なども一切入れておらず、まざりけなしの天然の味であり、独特の香ばしい風味が口に広がります。古くからこの地方で食されている、吉野の山地を代表する餅となっています。※上北山村の「とち餅」は、日本遺産「吉野」の構成資産です。※クール発送の場合は宅配ボックスでのお受け取りはできません。※離島などの、配送にお日にちがかかったり、クール便の取り扱いのない地域の方からのお申込みについては、配送できません。ご了承ください。≪配送不可地域≫北海道・沖縄県を含むすべての離島※配達日のご指定はできませんので予めご了承ください。※寄附者様都合で期間内に受取れなかった場合、再発送はできません。
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