【絶妙なデザイン】生ハムワークショップ（鹿児島県産黒豚生ハム）通販 (品番:q38u0) セール中価格 19272円

ハムワークショップ鹿児島県黒豚ハム

商品説明

関西でここだけの生ハムを作るワークショップ。切り立ての生ハムの試食・5000円分の近江牛お土産・18ヶ月の熟成保管つき。カルネ・ジャパンでは、滋賀の風土や気候にあったやり方を試行錯誤の末、食品添加物を一切使用せず、塩のみで熟成させるヨーロッパの伝統的な製法で、滋賀県産の高品質な生ハムを作り上げました。　その特別で高品質な生ハムを、ご自分で仕込んで、熟成を待って、お届けするワークショップです。＜ワークショップ内容（約90分）＞　○ 生ハムについてのレクチャー　○ 骨つきもも肉一本（約10kg）の血抜きと塩揉み　○ お客様のお名前を金のラベルに刻印　○ 生ハムの試食生ハムは、切り立てのその瞬間が一番美味しいのです。ワークショップの合間に、切り立ての生ハムの試食をしていただきます。ダイレクトな香り、旨み、柔らかい舌触り、とろける脂、じっくりと舌で感じてください。＜熟成期間＞ 18ヶ月 ◎ 開催場所：滋賀県近江八幡市上野町25　Tel.0748-33-7050　株式会社カルネ・ジャパン ※ 原木　約10kg から約5kgの生ハムが取れます。 ※ 店頭販売の約半分の価格でお求めいただけます。

現在の価格：19,272円

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メーカー品番:q38u0
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生ハムワークショップ（鹿児島県産黒豚生ハム）