商品説明

博多に伝わる昔ながらの辛子明太子を再現しました。独自の調味液に低温でじっくりと漬け込み、さらに二段仕込で熟成させた、辛さの中にも旨味の効いた独特の甘辛い明太子です。たらこに味をしみこませる為に、あえて大きめの切れ子にして漬け込んでいます。明太パスタなどいろんな料理にもご使用いただけます。500g入りの化粧箱が8個入っており、贈答用にもおすすめです。■生産者の声博多に伝わる昔ながらの辛子明太子は、“辛い”だけでなく、旨味の効いた“甘辛い”辛子明太子で、大人だけでなく子供にも憧れの味でした。そんな旨味の効いた辛子明太子を再現するために、独自の調味液にじっくりと漬け込み、さらに二段仕込で熟成させました。たらこに十分に味をしみこませるために、あえて大きめの切れ子にして漬け込んでいます。500g入りの化粧箱が8個入っており、贈答用にもおすすめです。【賞味期限】冷凍で2カ月解凍後、冷蔵で10日【株式会社博多の味本舗】すべての返礼品はこちら！ ■内容量：辛子明太子1本物 4kg（500g×8箱）■原材料：すけそうだらの卵巣（ロシアまたは米国）、合成清酒、食塩、唐辛子、かつお風調味料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硫酸Na）、酵素、（原材料の一部に大豆を含む）

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