商品説明
北海道沼田町の加工場で脂ののった真鯖を手でさばき、 旨味たっぷりの熟成47年のつけ汁で味付けした、越田商店の原点・鯖の干物。 それを贅沢に、太白胡麻油に漬け込み缶詰にしました。 そのまま食べるのはもちろん、 ミョウガと和えたり、ジャガイモと炒めるのもおすすめ。 漬けている油も美味しいので、スープなどにご利用ください。 ●太白胡麻油とは？ 生のまま搾っているためごま油特有の色と香りがなく、旨みが凝縮された奥深い味わい。 素材の持ち味を引き出します。 「セサミン」をはじめとした抗酸化成分の作用により、油脂全体の中でも酸化しにくく、特に高温加熱に強い油です。 インドでは古くから健康・美容に役立てられてきました。インドの伝統医学「アーユルヴェーダ」でも、病気予防や若返りのオイルとして重宝されてきた長い歴史があります。 固形量：140g 内容総量：200g 賞味期限：缶底面に記載 保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 アレルギー：ごま、大豆
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