商品説明

長崎県内の養殖場から直送された一本50kgサイズの「生の本マグロ」を漁協にて解体即販売。各部位を詰め合わせにしてクール便(冷凍)でお届けいたします。地元では生のまま食しますが、地方発送分はお届けまで時間がかかりますので一旦冷凍処理します。解体後すぐに冷凍することで解凍後の発色がきれいで見栄えの良いお刺身で召し上がれます。また、大村湾漁協では極力包丁を入れずに「皮つきのブロック」もしくは「皮無しのブロック」という形でお届けしております。「皮つきのブロック」が届いた場合、驚く方もいらっしゃると思いますが、私たちのこだわりを感じていただければと思います。もちろんマグロの皮は食べることもできます。コラーゲンたっぷりでこりこりして美味です。(おすすめは皮ポン酢)。■注意事項※大村湾漁協ではマグロを新鮮に届けることを第一に考え、酸化を防ぐため、極力包丁を入れず「皮つきのブロック」もしくは「皮無しのブロック」という形でお届けしております。※大トロは「皮つきのブロック」のお届けとなります。※中トロは「皮つきのブロック」もしくは「皮無しのブロック」のお届けとなります。※希望や選択はできませんのでご了承下さい。マグロの皮はもちろん食べることもできます。(おすすめは皮ポン酢)まぐろの皮はコラーゲンたっぷりでこりこりして美味です。皮つきでびっくりする方もいらっしゃると思いますが、私たちのこだわりを感じていただければと思います。※発送形態は段ボールでの発送です（※発砲スチロールではありません。）事業者：大村湾漁協直売所活魚センター

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