商品説明
ホテル業界の最新情報や日本のホテルの歩み、外資系ホテルの魅力と底力などを紹介するほか、経営形態、財務会計と収支といったホテル業界のしくみや基礎知識について解説。採用と人事管理に関する情報も収録する。 ■カテゴリ：中古本 ■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業 ■出版社：日本実業出版社 ■出版社シリーズ：最新業界の常識 ■本のサイズ：単行本 ■発売日：2009/12/01 ■カナ：ヨクワカルホテルギョウカイ ドイキュウタロウ
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