商品説明

自然栽培そばを石臼で挽いてそばにしました。 自然栽培とは、農薬も肥料さえも一切使わず、自然の恵みと大地の力だけで作る、究極の農法です。 ひとくちすすれば、そばの美味しさと香りが染みわたります。 そば以外いっさい使っていない十割そば。 豊かな香り・味わいをお楽しみいただけます。 濃厚なそば湯も絶品です。 茹でるときは、たっぷりのお湯で茹でるとそば同士がくっつきにくくなります。 そばの自給率はなんと現在2割ともいわれています。 代表的な日本食である「そば」ですが、国内で消費されているそばのたった2割しか国産ではないのです。 残りの8割が輸入に依存しているのが現状。まさにこれが「現代流 二八そば」ともいえます。 輸入先は中国がダントツの1位で、輸入量の約8割を占めています。 このそばは、100％国産の自然栽培そば粉を使い、製麺するときも「養老の天然水 龍泉の雫」というナチュラルミネラルウォーターを使用しています。 乾麺と思えないほどそばの香りと味が凝縮されていて、濃厚なそば湯も取れて最後までお楽しみいただけます。 【内容量】200g 【原材料名】そば粉(国産) 直射日光、湿気を避けて保存

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