商品説明
カルシウム、鉄分等のミネラル、食物繊維が豊富です 良質なひじきを使用しています。95％以上が養殖です。太口で葉は大きく少し固めの触感です。柔らかく煮あがり、約8倍に増えます。煮物、サラダ、和え物に。 【規格】 1パック1kg 【調理例】 ・お肉、大豆、油揚げなどとの煮付。 ・野菜、肉、白滝などとの炒め煮。 ・その他、すき焼きに入れたり、混ぜご飯、寿司の芯、お味噌汁の具、白和え、酢味噌和え、サラダ等、いろいろなお料理に幅広くご利用ください。 ※ひじきは油と良く合います。味付け前に油で炒めますとよりおいしくなります。但し、長く炒めますと皮がむけますので、強火で手早く炒めるのがコツです。 【ひじきのもどし方】 1、10倍ぐらいの水に20～30分間浸け5～6倍にもどす（急ぎの場合は湯につける） 2、よくかきまぜる 3、容器の底に砂など不純物が多少たまりますので上の方よりつまみ上げざるに移す4、ざるのまま2～3回水を替えよく洗う 5、よく水を切る 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。 【賞味期限】 製造日より365日
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蔦金商店 出川哲朗の元気のりのり味付海苔
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