商品説明

厳選された国産高級とらふぐ使用! とらふぐ専門店玄品のとらふぐ てっさ・てっちりセット。とらふぐは高タンパク・低脂質のため、あっさりとお召し上がりいただけます。 ふぐ料理の定番「てっちり(ふぐ鍋)」に、玄品特別仕様の「てっさ(ふぐ刺し)」やお店でコリコリとした食感が人気のふぐ皮「湯引き」、ふぐと相性抜群な衣の「ふぐ唐揚げ」、柑橘類の風味にこだわった「オリジナルぽん酢」、特許製法にて香ばしく焼き上げた「ひれ酒用焼きヒレ」、とらふぐの皮より抽出した「鍋用コラーゲン」をセットにした豪華内容です。専用の特別化粧箱に入れてお届けいたします。◆特別仕様のとらふぐ刺身◆玄品のてっさは、少し厚めに引いておりますので、噛めば噛むほどふぐ本来の旨味をお愉しみいただけます。また、独自製法の「昆布締め」により余分な水分が除かれるため、ふぐの身が引き締まり歯ごたえと、素材本来の旨味が凝縮された味わいとなっています。【産地・原材料名】原材料名：●鍋用とらふぐ（とらふぐ（養殖））●唐揚げ用とらふぐ（下味付き）（とらふぐ（養殖）、醤油、料理酒、糖類（ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖）、食塩、煮干し抽出液、ホタテ抽出液、チキン抽出液、酵母エキス、米酢／カラメル色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む））●ポン酢（醤油（国内製造）、果汁（すだち、ゆず）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖）、米発酵調味料、かつお節抽出液、煮干し抽出液、米酢、食塩、昆布抽出液、椎茸抽出液、（一部に小麦・大豆を含む））●鍋用コラーゲン（とらふぐ皮コラーゲン抽出液（国内製造）、昆布だし、かつお節だし、食塩、発酵酢●てっさ（とらふぐ（養殖、生食用）、昆布、食塩）●湯引き（とらふぐ皮（養殖、生食用））●唐揚粉（片栗粉（国内製造）、醤油、みりん風調味料、風味調味料（かつお）、砂糖／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む））●赤おろし（大根（国産）、唐辛子、食塩、醸造酢/増粘剤（キサンタン））●焼きヒレ（とらふぐ（国産、養殖））●出汁用昆布（昆布（北海道産））原料原産地：とらふぐ（長崎県、熊本県、宮崎県、山口県産）ふぐの種類：標準和名とらふぐ【アレルギーの有無】小麦・乳成分【アレルギー品目の有無】大豆・鶏肉【アレルギー品目についての特記事項】※食材の取り扱いには細心の注意を払っていますが、表示成分以外のアレルギー物質を含む可能性があります。ご了承下さい。【使用方法】解凍後は当日中にお召し上がり下さい。ポン酢は解凍後3日以内にお召し上がり下さい。【保存方法】要冷凍(-18℃以下)【賞味期限】出荷日+60日【注意事項】※賞味期限にかかわらず、生ものですのでお早めにお召し上がりください。※画像はイメージです。鍋などの道具や、野菜等は付属しておりません。【提供元】玄品 てっちり[300g]・湯引き[70g]・鍋用コラーゲン[150g]・焼きヒレ[10g]・ポン酢[50ml×4P]・赤おろし[15g×2P]・昆布[1枚]・てっさ[100g]・唐揚げ用とらふぐ[250g]・唐揚げ粉[50g]

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