商品説明
天草の下浦町のみかん畑に鶏舎を建てました。段々畑で日当たりもよく、景色もきれいです。こんな自然豊かな地で、なるべくストレスをかけずに120日程すくすく育った天草大王です。〈焼鳥店が先か？養鶏が先か？〉焼鳥店が先で、養鶏が後です。天草大王地鶏の美味しさに惚れ込み飼育を始めました。始めのころは見た目も味もいまいちの失敗だらけでした。 実際の飼育は、研修で習ったのとは全然違い、苦労しました。『鶏舎が100あったら100の飼い方がある』と聞いていましたが、まさにその通りでした。あとは我流で、ガムシャラに毎日鶏を観察して、色々試して、色々工夫して、旨みたっぷり、ジューシーな鶏を育てるレシピが、ほぼ出来上がりました。 焼鳥屋目線と農家の目線で飼育したのが良かったです。〈天草大王 メス〉脂が乗っていてオスより柔らかい。ジューシーで旨味がある。〈プロトン凍結〉最新の冷凍技術「プロトン凍結」を採用！急速凍結により食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術です。従来の冷凍方法で課題となっていたドリップや離水による食品・食材の品質低下を防止するために開発されました。室温（常温）にて3時間程度回答すると美味しくお召し上がりいただけます。【賞味期限】製造から180日【保存方法】要冷凍【アレルギー】鶏肉 計1kg前後（もも肉4枚）
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合鴨ローススモーク＆パストラミセット 2kg
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ふるさと納税 佐賀県 吉野ヶ里町 ＜いつものお弁当に新提案！＞みつせ鶏ささみ南蛮2kg（500g×4パック）吉野ヶ里／ヨコオフーズ [FAE114]
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ふるさと納税 徳島グルメフェス フライドチキン部門第2位！ 絶品・阿波尾鶏手羽先 20本入り 手羽先 阿波尾鶏 唐揚げ 20本 冷蔵 徳島 地鶏 あわお.. 徳島県海陽町
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近世の村と民衆運動
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