商品説明

出産祝いや季節の贈り物としても好評。一見すると米袋とは思えない、おしゃれなパッケージに包まれたコシヒカリ。食物繊維を多く含み、健康にいいと言われる玄米を毎月ご家庭で味わいませんか。「食味を、もうワンランク、アップしたいんです」。米作りに夢を託す高木Familyさんの想いです。会社員から家業の米作へ転進した3代目。親子一丸となって米作に従事。まったく別の面白さにはまっています。精妙な水管理と穂肥がコメのうまさを決めるといわれ、冷めても美味しい甘みのある仕上がりに。適切な温度管理のもと保管しているため、鮮度が良いと言われる状態でお届けします。「会社員は、攻めの目線がメイン。米作りは作業の結果、つまり後を見ていないとできないんです」。イネの生育を毎日、「見て」、「感じて」農作業。正解がないだけにクリエイティブ。地元農協の最優秀賞をもらうなど探求心はとまりません。「実は、田植えが1番難しいんです」と笑う。深植えと浅植えの差が見えてきたという。ドローンで害虫予防等、最新機器を活用し、若手ならではの稲作を行っています。いずれはAI活用にも関心を寄せ、品種も増やしたいと意欲満々。「若い世代」が作るコシヒカリの美味を味わいませんか。※画像はイメージです。※高温、多湿、直射日光を避けて保存して下さい。※においの強いものの近くで保存しないで下さい。※容器のお米はすべて使い切ってから入れ替えて下さい。事業者：T rice Store

more