商品説明
「商品情報」商品の説明 沖縄県優良県産品審査員特別賞受賞！ 「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。 ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わい。 濃厚かつ繊細。そして上品な味はまさに珍味中の珍味。 中でも「紅あさひの豆腐よう」は生きた良質の紅麹を用い、かつ十分に熟成させることにより大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わいをお楽しみいただけるようになっております。 泡盛古酒をつかった「古酒仕込み」。お酒の度数も高めです。 ビールや泡盛にはもちろん、チーズみたいなのでワインにもよく合います！ じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」ならではの味を、ぜひお試しください。【豆腐ようの歴史】琉球王朝時代（日本の鎌倉~安土桃山時代）交易があった中国から豆腐ようのルーツと言われる乳腐（にゅうふ）が伝えられました。中国の庶民的な食品だった乳腐は塩辛く、クセの強い味でした。豆腐ようは、琉球王朝の宮廷料理人が乳腐から塩分を減らしたり、「主な仕様」
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こんにゃくパーク 月のうさぎ 田楽みそおでん こんにゃく 蒟蒻 150g（1袋5本入）×45袋（1箱）
とうふのみそ漬（大）※お取り寄せで発送までに1週間程かかる場合もございます。
高畠納豆のたかはたブランド認証セット
旭松食品 フリーズドライ納豆 ひきわりタイプ 25g × 4袋 メール便選択可
北乃カムイコラボ納豆 北海道ねぎ味噌納豆（たれ付）
（代引不可）乾燥しらたき 6個入り 12セット F01-207
ジーマーミー豆腐 （6個入り）
村岡食品工業 玉こんにゃく ピリ辛醤油味 70g×10袋
丁庵佐野名水豆腐セット 7点詰め合わせ 人気セット 国産大豆100％ 消泡剤不使用
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