商品説明

「 国産そば粉100%、つなぎ粉一切なし、手打ち十割そば」をあなたにおとどけします。蕎麦への執念で打ち上げた、一切妥協なし、渾身の「国産100%、本物の十割蕎麦」です。「国産100%十割そば」をうたっているそば店は数が少なく、蕎麦の産地でしか食べることができません。しかし「和三郎」の蕎麦は、それをご自宅で味わうことができます。■産地熊本県産100%■原材料国内産 そば粉100%■保存方法冷凍■注意事項①冷凍庫で保存してください。②必ず説明書通りに茹でてください、そうしないと十割蕎麦なのでブツブツ切れてしまいます。■返礼品提供事業者蕎麦和三郎物語消費期限 | 1ヶ月前後【アレルギー表示】そば■商品の状態生麺は2～3日しか日保ちしませんので、届いたらすぐ食べる必要があります。しかし冷凍生麺なら冷凍状態で1ヶ月は十分に日保ちします。しかも味は全く変わりません。当店の冷凍生麺は乾麺にはない、生麺ならではの特別な美味しさがあります。本物の生麺十割蕎麦を是非ご堪能ください。■工夫やこだわり「蕎麦の品種+栽培地＋収穫時期＋保管状態＋挽き方+打ち方+解凍の仕方＋茹で方+氷水で締める」の全9拍子揃わないと美味しい十割蕎麦を食べる事はできません。お客様が向き合うのは最後の3拍子。1つでも失敗すると、ブツブツ切れたり、ダマになったり、味が抜けたり、してしまいます。付属の説明書通りに茹でてくださいますようお願いします。細打ち仕上げは店主の好みです。素人時代から現在まで20数年間、十割蕎麦しか打ったことが無い私でも細くてもコシがあり「お客様が茹でても切れない」十割蕎麦にするためには持てる知識と技術を駆使し、総動員して、工夫を凝らしたそば打ちする必要があります。ほんのチョットした手違いでも、十割蕎麦としての商品になら無くなりますが、これからもずっと十割蕎麦を打ち続けていきます。冷凍蕎麦は通年販売しています。新そば、年越しそば、もよろしくお願いします。麺茹でのポイントは3つ位しかありません。誰でも簡単に、美味しい十割蕎麦を堪能できます。■関わっている人家内と2人でそば打ちを行なっています。■環境そば打ち専用の工房を建て、清潔な環境の中でそば打ちをしています。■時期2000年45歳からそば打ちを始め、素人時代から現在まで十割蕎麦しか打ったことがありません。■お礼の品に対する想い2022年4月より、蕎麦好きの方々のために、さらに満足度の高い商品をご用意しました。■ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化歴史ある蕎麦の本場、蕎麦食通の都である東京都内の方々に、和三郎の蕎麦をリピーターも含め、累計総販売量の50%近く購入していただいています。気に入ってもらえた方々の口コミもたくさんいただいて、全国からの注文も入るようになりました。食通のリピーターも多いため、評価していただいているものと自負しています。 150g×15束／約15人分／冷凍生麺

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