商品説明
但馬牛の牛丼の3点セットです。但馬地方名産の但馬牛の経産牛は味、風味は最高級ですが、子牛に比べ肉質が固いことが加工品の課題でした。これが独自開発された通電調理方法を使うことで、素材のすじ肉の原型を残したまま柔らかく、また、風味を損なわないコクのある味付けで仕上がりました。この技術で肉汁の旨味を最大限引き出し、口に入れると芳醇な味わいを感じることが出来、更に余分な添加物や保存料は使用していないので、但馬牛本来の旨味と調味料との自然な味を堪能できます。経験20年の日本料理のシェフによって考案された商品です。【注意書き】※画像はイメージです。※賞味期限は常温で製造日から180日です。※商品コード: 53150030事業者：有限会社 但馬フーズラボ 牛丼150g×3点
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