商品説明
おうちジンギスカン始めませんか？ うめつぼジンギスカン串ステーキ 《白老町加工》 うめつぼジンギスカンを食べやすく串にしました。 タレを漬けているので何も付けないで食べられます。 バーベキューで串焼きの感覚で手軽に食べてください 「ジンギスカンが好きすぎて、自分でジンギスカンを作りました。」 北海道中を出張する中で唯一の楽しみがジンギスカンの食べ歩きでした。 そんな中で出会ったジンギスカンに衝撃を受け、そのお店に5年通い詰めました。 通い詰めたお店が閉店になると聞いて 「もう食べられないのか？」「いや、自分で作ってしまえばいいんだ」 と一念発起し、門外不出のタレとレシピを手に入れます。 改良に改良を重ねて、同じ味に、むしろそれ以上のものになるまで10年かかりました。 ＜肉のこだわり＞ 肉を数日寝かせると肉質がやわらかくなり、うま味が増すことがわかり、 ウエットエイジングと呼ばれる方法で熟成した肉を使っています 誰よりもジンギスカンを愛している私が自信を持ってお届けできる商品です。 ＜たれのこだわり＞ 社長の梅坪は北海道中のジンギスカンを食べ歩いて、日本で一番と思えるジンギスカンに出会いました。 そのお店が閉店する時に、受け継いだ伝統の味。 甘辛い中華風のタレが食欲をそそります。
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