商品説明
★内容 ・1尾入り（180g~200gのサイズ、お二人用） ※写真の内容量とは異なりますのでご注意ください。 ★商品説明 のどぐろ水揚げ日本一を誇る県内最大の沖合底びき網漁業会社である（株）浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産した商品です。 自社漁船「あけぼの丸」が、山陰沖で漁獲したのどぐろ（アカムツ）を漁獲後直ちに冷海水で冷却、高鮮度状態で水揚げしたものを、その日のうちに丁寧に下処理したのち、冷風乾燥後、急速冷凍しました。 幻の高級魚「のどぐろ」をご家庭でお楽しみください！ ★食べ方 ・香ばしく焼き上がった一夜干しにお好みでスダチやショウガを添えて、そのままご飯のお供や酒の肴に！ （焼き物として身を召し上がったあとに残った頭や中骨等の「アラ」に、熱湯を注いで少しお醤油をたらせばお吸い物ができます。） ・炊飯器でお米と軽く焼いた一夜干しを乗せて炊いて、炊込みご飯に！ ・薄く衣をつけて油で揚げて唐揚げに！ ・バターで炒めてムニエルに！ ・お野菜と一緒に水と少量の白ワインで蒸し煮してアクアパッツァに！ ★ご注意 ※焼く前に解凍すると旨味が逃げてしまうので、焼き物として調理する場合は必ず冷凍のまま焼いてください。
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循環器ジャーナル Vol.71no.2
お徳用防虫網 １８１８
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