商品説明
藤井商店は新潟県内第2位の創業60年米穀商、信頼と品質管理を第一企業です。一般競争（指名競争）参加資格企業です。粗選から袋詰めまで自動ラインで、当日出荷を当日精米します。1トン単位の自動生産ラインが不純物混入、異種混入を防止しています。特に、色彩選別はミクロン単位の混入も見逃さないヒカリセンサー採用です。日産120トン生産出荷実績。作業者の重労働軽減と生産性向上の為、梱包ロボットがフル稼働しています。無洗米工場も併設し、無洗米の供給も同時出荷できる完全オンライン生産を可能にしています。玄米は低温倉庫にて保管し、生産ラインへの移動もスムーズにし、生産安定と品質を確保しています。新潟県初の「精米ＨＡＣＣＰ認証」、取得精米工場。
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歴史街道 2007年 03月号 雑誌