商品説明
日本全国あらゆる産地の中から、その日一番おいしいA5等級牛肉を厳選し、お届けしています。 美食の匠の牛肉は、ご注文して頂いた日によって産地銘柄が変わります。それはお客様にその日出荷された牛肉のなかで、一番おいしいお肉を召し上がって頂きたいから、その日の一番美味しいA5等級のサーロインをお届けいたします。 熟練の匠の目利きによる、最高品質の牛肉をお楽しみ頂けます。 ※市場よりその日厳選したお肉を直送するため簡易包装となっております。ご了承ください。 【A5等級牛肉について】 国内で流通している牛肉は、すべて格付が行われており、品質の目安として 頂くことができます。 全等級15段階の中で最高ランクであるA5等級は、最高品質の証です。 厳しい基準で選びに選び抜かれたごくわずかな牛だけが、この最高のランクを与えられます。 歩留まり等級A→余計な脂が少なく優れている 肉質等級5→霜降り・色つや・しまり具合・きめの細かさ・脂肪の色や質が優れている
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