商品説明
兵庫県淡路島内でも希少な牛肉「淡路ビーフ」舌ざわりの良さが際立つ「淡路ビーフ」をロースステーキで。オススメの焼加減はお肉本来の旨味と焼目が醸し出す風味を楽しめるミディアムレア。でも、しっかり焼きたい派の方も焼いても固くなりにくくジューシーな味わいに驚くはずです。ダイナミックでありながら繊細な肉本来の味を楽しんでいただきたい逸品です。【淡路ビーフとは？】「淡路ビーフ」は究極の牛肉です。というのも、厳しい審査基準から「淡路ビーフ」の名を受けることができるのは年間100頭前後しかいません。和牛の文化は”霜降りの文化”で”霜降りの度合いが高いもの"が最上級品として珍重されてきました。しかし「淡路ビーフ」は霜降り至上主義とは一線を画し、「サシ（霜降り）と赤身のバランス」を重視して選ばれます。しっかりとした旨味の赤身と上質のサシが混じり合うことでお互いを高め合い極上の口どけと肉本来の旨味を堪能できる、日本の牛肉の常識を超えた新たな価値観をもつ牛肉、それが「淡路ビーフ」です。召し上がった方の舌と記憶に深く刻まれる究極の味をお楽しみ下さい。【注意書き】※画像はイメージです。※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。※賞味期限は冷凍で発送から30日です。※商品コード: 53150192事業者：美菜恋来屋 淡路ビーフ ロースステーキ（200g×3枚）（兵庫県産）
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