商品説明

木の葉をデザインした切り出しナイフ。木工作業に最適な手造り鍛造品で厚めに製作しているので、木工品の加工（鉛筆削り、箸などの小物の加工)等に適しています。持ち手はヒモで巻いているので作業が楽です。本品はZAKURIブランドとして「頭も切れるし、刃物も切れる。切っても切れない人間関係」をコンセプトに寄附者様と刃物を通じ、一生のお付き合いを目指しております。生産者表示はもとより、無料研ぎサービス（要送料）も行なっております。ー森の国高知ー古くから「良木」に恵まれる高知県では、日本全国に多くの木材を搬出してきました。その木材を扱うには、丈夫で性能の良い刃物が必要となる為、土佐(高知）では刃物【土佐打刃物】が発展しました。土佐刃物流通センターは、組合員の他、約50名の製造業者（鍛冶屋さん）と共に、江戸時代から続く400余年の古式割り込み鍛造製法技術と伝統を変わることなく現代へと受け継いでいます。■■ZAKURI（ザクリ）ブランド■■これからの土佐打刃物を考える集団【ZAKURI】協同組合土佐刃物流通センターの有志が集い、未来派としての土佐打刃物を目指し立ち上がりました。伝統工芸や手づくり文化道具は、その役割があります。私たちは打刃物の伝統を重ね、技を受け継ぎ、刃物を通して、切っても切れない人間関係をつくりたいと思っています。■【土佐打刃物】は平成10（1998年）年5月に通商産業省（現在の経済産業省）より伝統的工芸品産地指定を受けました。※画像はイメージです。※一本一本手作りのため、サイズに若干の誤差がある場合がございます。※濡れたままにしておくと錆びますので、使用後は水分をよく拭き取ってください。※手作業で製作しておりますので、お送りするのに時間がかかる場合がございます。事業者：土佐刃物流通センター 重量85g、全長18cm、刃渡り7.5cm※軟鉄に安来白鋼2号を挟んでいます。カバー付き

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