水野
仁輔
カレー
教科書
商品説明
自分がイメージした味と香りに。自由自在のカレーづくり!著者の15年間におけるカレー研究の集大成本。国民食“カレー"の成り立ちを、独自の「ゴールデンルール」を基に解明。オリジナルのカレーづくりに応用可能なhowtoを紹介する、従来のレシピ本とは一線を画した日本初のカレー理論書。今後数十年は、この本を超えるカレー本は出版されないかもしれない。
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現在の価格:2,086円
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メーカー品番:8xgi3kqc
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
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料理
家庭料理
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