商品説明

【大分県2年連続チャンピオンの逸品】 ・A４ランク以上の新しいトップブランド ・「和牛のオリンピック」で最高賞を獲得 ・とろける食感、広がる甘味と和牛香 　大分県２年連続グランドチャンピオンの地元生産者が丹精こめて肥育したA４ランク以上の新しいトップブランド「おおいた和牛」をお届け！ 　豊後高田市の生産者・片桐和彦さんが美味さのために追及したのはズバリ「脂質」！ 　常温では溶け出すほどの脂だから、口にいれるとまさに「とろける食感」、そして広がるのが脂の「甘味・香り」です。 　すき焼き、しゃぶしゃぶにもお使い頂ける切り落としです。 　お得な３ｋｇですが、300g×10pを真空パックしています。（トレーは５つです。） 　保存にとても便利です。 　気軽に本物のおおいた和牛をお楽しみいただけます。 「おおいた和牛」 　幾度となく日本一に輝いてきたおおいた豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に、新しい大分県産和牛高級ブランド「おおいた和牛」が誕生しました。 「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品。 ※豊後高田市の生産者・片桐和彦さんは、大分県畜産共進会肉牛の部で２年連続グランドチャンピオンに輝きました。 ※「おおいた豊後牛」は、大分の恵まれた自然の中で育った「国産黒毛和牛」で、平成２９年「第１１回全国和牛能力共進会（種牛の部）」で日本一となる内閣総理大臣賞を受賞しています。 ※牛肉は、お肉の細胞に鉄分が含まれているため、お肉が空気に触れると暗褐色から徐々に発色し、鮮赤肉色になります。 　また、お肉の重なり合った部分は空気に触れないため、発色せず暗褐色のままになりやすいのが特徴です。 　これらは品質には問題はありません。

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