商品説明

秋田を代表する漬物「いぶりがっこ」 秋田を代表する漬け物「いぶりがっこ」。長期保存可能な缶詰にしました。 焚き木干しで燻煙乾燥した大根を、古来伝承の米ぬかと塩を漬けこみ、いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味に仕上げました。 パリパリの食感・風味もそのままに、食べやすく薄切り（スライス）にしています。 そのままでも、お好みでチーズやサワークリームなどと合わせても、おいしくお召し上がりいただけます。 缶切りの要らないプルトップ缶で携帯にも便利。旅行や行楽のお伴にも最適です。 こまち食品工業 昭和62年（1987年）創業。減反・米価値下げの厳しい状況下、農家所得を増やしていく道はないかと思案し、6人の農家で立ち上げた会社です。 美味しい秋田県産「あきたこまち」を多くの人に食べてもらいたいと開発された同社の主力商品「こまちがゆ」は災害時の非常食として注目され、多くの自治体・病院・高齢者施設等で採用されています。 関連キーワード：いぶりがっこ 漬物 漬け物 秋田 名産 名物 薄切り たくあん ご当地 大根 パリパリ 保存料、着色料不使用 こまち食品 保存食 非常食 国産

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